lexus-taxi.ru

Стейк из осетрины на углях

стейк из осетрины на углях

Рыбу хорошенько промываем под холодной проточной водой, вымываем всю слизь и режем рыбу на отдельные медальончки. Не забудь очистить осетрину от стейк из осетрины на углях. Хорошенько промыть все кучоки!

Делаем маринад из сока лимона, соли и специй.

Чем больше прянных специй тем. Можно использовать: базилик, майоран, розмарин, орегано, шалфей, мяту, чабер, тимьян и так далее. Маринуем рыбу около 1-2 часов.

Затем подготовливаем хорошенькие угли, складываем рыбку в сетку и запекаем осетрину на углях около 20-30 минут, постоянно переворачивая.

Так как осетрина рыба жирная, будет капать сок и угли могу периодически разжигаться, спешу уверить, что ничего страшного в этом нет!

Стейк из осетрины на углях, появится румянная и аппетитная корочка.

Готовую рыбу перекладываем в блюдо. Сверху осетрину можно приправить рубленной зеленью и чесноком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Осетрина на углях:

3

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 15

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кижуч на сковороде
Камбала в аэрогриле
Уха из головы сома
Карась в сметане в мультиварке
Блинная закуска (вкусная и оригинальная)


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/osetrina_na_uglyah-10016.html