lexus-taxi.ru

Сдобное дрожжевое тесто с банановой начинкой

До лета еще далеко, поэтому можно немного расслабиться и побаловать себя ароматными пирожками с банановой сдобное дрожжевое тесто с банановой начинкой. Приготовить тесто для выпечки по этому рецепту не составит труда и получится даже у начинающей хозяйки. Существенно облегчат работу по вымешиванию теста кухонные гаджеты: мультиварки, хлебопечки или кухонные комбайны (я пользовалась именно комбайном).

Для этого следует смешать все ингредиенты в чаще и поставить режим замешивания теста.

сдобное дрожжевое тесто с банановой начинкой

Итак, приступаем к работе.



В чашу кухонного комбайна вливаем подогретое молоко, сухие дрожжи, растопленный на водяной бане маргарин (или сливочное масло). Добавляем соль, сахар (можно добавить ванилин), яйца и закрываем крышку. Включаем комбайн на самый медленный режим и потихоньку всыпаем ¾ всего объема муки.



После этого переводим ручку в режим средней скорости и оставляем прибор на 20 минут.

Тесто готово к дальнейшей работе.



Готовое тесто получается мягким и воздушным, делим его на кусочки.



И раскатываем скалкой.



Для начинки я подготовила бананы: очистила от кожуры, сдобное дрожжевое тесто с банановой начинкой вдоль на несколько частей и по кусочки по 3-4 см длиной.



В кусочек раскатанного кругляшка следует положить 3-5 кусочков банана и плотно залепить края.



Чтобы при выпекании пирожки сдобное дрожжевое тесто с банановой начинкой раскрылись, их следует выкладывать на противень, смазанный растительным маслом, швом.

Выпекать в духовке при 200 градусов 25 минут.



Готовые пирожки снять с противня, выложить на полотенце и накрыть сверху вторым полотенцем, пока не остынут.



Очень вкусно есть такие пирожки с молоком или компотом.

Автор – мадам Цыгуль

Ингредиенты

Для вымешивания теста:
  • молоко (300 мл)
  • сухие дрожжи (1 упаковка)
  • маргарин или сливочное масло (250 грамм)
  • соль (0,5 чайной ложки)
  • сахар (0,5 стакана)
  • мука (3-4 стакана)
  • яйца (1 штука)
Источник: https://www.great-cook.ru/358-pirozhki-s-bananovoy-nachinkoy-bezoparnoe-drozhzhevoe-sdobnoe-testo.html