lexus-taxi.ru

Овощной торт рецепты с фото



Печеночный торт

подробнее про печеночный торт

Найдено 60 рецептов.



Печеночный торт "Для любимого мужа"  

  • Печень говяжья
  • Яйцо куриное
  • Мука гречневая
  • Молоко
  • Масло растительное
  • Соль
  • Специи
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Майонез
Да, очередной печеночный овощной торт рецепты с фото.

Но не обычный, а с секретом. Вернее, с изюминкой, которая заключается в добавлении гречневой муки. Это делает коржи такими нежными, вкусными, ароматными. Мой муж, большой любитель печеночных тортов, когда его впервые попробовал, был в полном восторге и сказал, что вкуснее печеночного торта еще не ел!

С тех пор только такой и специально для него!

Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Мясные закусочные торты

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На закуску

 

Тэги: закуска   обед   ужин  






















Печеночный торт.

Закусочное мясное блюдо, овощной торт рецепты с фото украсив которое можно сделать его праздничным украшением стола.

Приготовление «торта» из печени сводится к предварительному выпеканию котлет или лепешек из печени. Далее приготовленные и обжаренные лепешки укладываются друг на друга, скрепленные соусом.

овощной торт рецепты с фото

Часто между слоями лепешек из печени предлагается выкладывать пассированные овощи – репчатый лук, морковь.

Соус для печеночного торта применяется обычно сметанный, майонезный, сметанно-майонезный, бешамель. Реже – томатный.

Чтобы приготовить котлетки или овощной торт рецепты с фото из печени для печеночного торта – печень (говядины, свинины) измельчается на мясорубке.

К ней добавляется немного муки, куриные яйца, соль, перец. Далее выпекаются методом обжаривания на растительном масле котлеты из фарша печени. Последний должен по консистенции представлять собой смесь, похожую на густое тесто для оладий.

Как вариант - фарш из печени можно выпекать небольшими порциями, как котлеты или оладьи, также можно налить его состав на всю площадь сковороды и выпекать изделия в виде блинов или тонких овощной торт рецепты с фото, обжаривая их с двух сторон.



Далее котлеты или блины из печеночного фарша укладываются на блюдо, смазываются соусом, который рекомендован в кулинарном рецепте блюда, дополняются подготовленными предварительно овощными слоями. Сверху готовое блюдо украшают майонезом или сливочным маслом, выжатым из кондитерского или кулинарного шприца.



Печеночный торт охлаждают в холодильнике и подают к столу, за которым блюдо нарезается на порции, как торт.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/starter/?searchid=243