lexus-taxi.ru

Гороховое пюре в хе

гороховое пюре в хе src="http://ezka.ru/wp-content/uploads/2014/01/pjure-500x375.jpg">Гороховое пюре с копченостями относиться гороховое пюре в хе разряду быстро и очень вкусно!

Такое пюре с легкостью сможет стать самостоятельным блюдом, ведь благодаря гороху, который богат питательными веществами, такое пюре способно быстро насытить ваш желудок. Но для того чтобы не доставить дискомфорт гороховое пюре в хе, в виде газообразовании, которое с легкостью может вызвать неправильно приготовленное блюдо из бобовых, мы поделимся с вами несколькими советами по приготовлению горохового пюре.

Для начала нужно правильно выбрать горох, он должен быть спелым, т.е.

желтым, зеленый горох это неспелый горох, он превратит ваше пюре в некрасивую серую массу.

Далее горох обязательно нужно тщательно промывать, а потом уже замачивать в воде, в которую добавили немного пищевой соды, примерно на кончике ножа.

Это поможет гороху стать мягче и быстро свариться. Кстати, замачивать горох рекомендуется на всю ночь. А теперь можно приступать к приготовлению горохового пюре с копченостями.

Для того чтобы приготовить вкусное гороховое пюре вам потребуются следующие ингредиенты:

  • горох (сухой, желтый) — 2 стакана,
  • копченые ребра — 300 — 400 грамм,
  • лук репчатый — 2 штуки,
  • морковь (крупная) — 1 штука,
  • соль и специи по вкусу,
  • вода,
  • растительное масло (баз запаха).

Правильное приготовление горохового пюре с копченостями

Для начала предварительно промоем и замочим горох водой с добавлением небольшого количества соды.

После замачивания горох следует промыть в нескольких водах, а потом только приступать к готовке.

На газ ставим кастрюлю, в которую перекладываем горох и заливаем кастрюлю на 2/3 теплой водой. Варим до закипания на сильном огне, после убавляем огонь до минимума и варим горох около 35 — 40 минут.

В это время займемся луком и морковью, которые нужно промыть и очистить. Затем морковь натираем на средней терке, а лук нарезаем мелким кубиком.

Далее пассируем овощи на сковородке с растительным маслом и затем добавляем пассированные овощи к почти готовому гороху.

По вкусу можете добавить рубленную зелень петрушки или укропа. Также добавляем соль и специи.

Затем снимаем кастрюлю с огня и пюрируем гороховую массу до состояния пюре.

Ребрышки следует порубить на небольшие кусочки, которые гороховое пюре в хе в гороховое пюре, гороховое пюре в хе кастрюлю теплым полотенцем и даем настояться пюре, чтобы оно пропиталось ароматом копченостей.

Приятного вам аппетита!

Вам также может быть интересно:
Источник: http://ezka.ru/goroxovoe-pyure-s-kopchenostyami.html

гороховое пюре в хе