lexus-taxi.ru

Борщ с бараниной рецепт с фото

борщ с бараниной рецепт с фото с бараниной

Предлагаем вашему вниманию рецепт борща с бараниной.

Для его приготовления потребуются баранина, говядина, 2-3 картошины, свекла, капуста, морковь, сельдерей, фасоль, корень петрушки, 1-2 помидора (или томатная паста), луковица, немного моченых яблок, 100-150 мл свекольного кваса, небольшой кусочек соленого сала, ложка топленого масла, сахар, душистый перец, лаврушка, соль, зелень.

Свекольный квас изготавливается исходя из следующей пропорции: 1,2 л воды на 0,4 кг свеклы (для получения примерно 1 л свекольного борщ с бараниной рецепт с фото.

Часть свеклы (примерно пятая часть) режется ломтиками и заливается водой. Через некоторое время начинается брожение и после его завершения квас переносится в прохладное место на 12-15 часов.

Для приготовления борща по-киевски нужно залить говядину свекольным квасом и варить до готовности мяса.

Баранину порезать мелко и тушить на маленьком огне с мелко нарезанной свеклой.

Помидоры слегка припустить на сковородке с растительным маслом и пропустить через сито.

Из кастрюльки с бульоном снять жир и на нем пассеровать репчатый лук.

В бульон с говядиной добавить картошку, капусту и варить пять-семь минут. После этого добавить пассерованный лук, свеклу тушеную с бараниной, отваренную ранее фасоль, порезанные моченые яблоки, нарезанное сало. Все это приправить душистым перцем, солью, сахаром по вкусу.





Новые борщ с бараниной рецепт с фото src="http://site-dlya-zhenschin.ru/modules/mod_raxo_allmode/tools/tb.php?src=/images/1.4.Uhod_za_telom/izbavitsya-ot-rastyazhek-1.jpg&w=200&h=130&zc=1">

Как избавиться от растяжек на коже в домашних условиях?

Каждой женщине хочется быть красивой именно поэтому приходится тратить столько времени на уход за.

Ведь ухаживать нужно не только за маникюром, прической или косметикой, но и за своей фигурой и красотой своего тела. Многие женщины изнуряют…

Как быстро вылечить ангину в домашних условиях?

Ангина – это болезнь, которая развивается в результате попадания в организм болезнетворных микроорганизмов, вызывающих острое воспаление в носоглотке.

борщ с бараниной рецепт с фото

Чаще всего при этом поражаются такие важные органы лимфатической системы, как миндалины. Этот…

Как убрать синяки под глазами?

Темные круги вокруг глаз и некрасивые мешки портят абсолютно весь внешний вид и образ.

Стоит только недоспать или перенервничать, и проблемы не избежать. Данный симптом сегодня очень распространен и озадачивает не только женщин, но и мужчин. Тема…

Источник: http://site-dlya-zhenschin.ru/retsepty/pervye-blyuda/83-borsch-po-kievski-s-baraninoj.html

борщ с бараниной рецепт с фото